

Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку
![]() Название: Искусство натурального сыроделия Автор: Дэвид Эшер Жанр: кулинария Год: 2017 Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-90866-0 Формат: PDF Страниц: ~ 321 Описание: Дэвид Эшер - экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: • как найти хорошее молоко, в том числе сырое; • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Содержание:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
Залил | 4eBoorator |
Оценка | 5 из 10 (1 голосов, самая низкая оценка - 5, самая высокая - 5) |
Категория | Хозяйство и Быт |
Раздают | 1 |
Качают | 0 |
Сидер замечен | 28-05-2025 13:19:08 (31 минуту назад) |
Добавлен | 07-12-2017 19:36:37 (91 месяц назад) |
Размер | 264.20 MB (277037040 Bytes) |
Добавить в | закладки |
|
|
rubis | 09-12-2017 4:03:00 (91 месяц назад) | ||
С возвращением рубрики, спасибо! | |||
neten77 | 08-12-2017 15:51:54 (91 месяц назад) | Оценил на: 5 | |
Спасибо,почитаем.Сам летом делаю сыр из козьего молока. | |||

Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.